錫林郭勒盟鑲黃旗翁貢烏拉蘇木德斯格圖嘎查的蘇乙拉圖夫婦,在養殖察哈爾羊的同時轉型開店售賣察哈爾羊肉和本地牛肉,不僅實現了自家收入穩步提升,也為周邊牧民提供了增收渠道,成為當地靠特色產業致富的鮮活范例。
走進蘇乙拉圖夫婦的牛羊肉專賣店,冷柜里的羊肉分門別類,夫妻倆正熟練地稱重、分裝。正值屠宰季,后院工人正忙著處理新鮮羊肉,店內店外秩序井然。
“察哈爾羊是內蒙古特色優良品種,出肉率高、脂肪分布均勻、口感鮮嫩不膻。我家以前就是察哈爾羊核心養殖戶,2021年開的店,在牧區時也零星出售過羊肉,我想專門做察哈爾羊肉生意,就開了這家店。”蘇乙拉圖介紹說。憑借這一優勢,小店迅速在當地打出名氣,夫妻倆齊心協力,將羊肉處理、分裝、銷售每個環節都把控得細致入微。如今,小店已從開業時的客流寥寥,發展到顧客盈門。
“以前在牧區養牧的時候收入也不錯,但是一遇上干旱,賺來的錢大多花在租草場、買草飼料上,現在專門賣察哈爾羊肉,收入比以前可觀多了,我們還幫別人宰殺牛羊增加收入,算下來一年收入將近20萬元。”蘇乙拉圖說。
勤懇耕耘終得回報。近年來,蘇乙拉圖被評為全旗致富帶頭人,他妻子娜仁高娃作為嘎查婦聯主任,也多次榮獲“三八紅旗手”稱號。夫妻倆的日子越過越紅火,但始終不忘帶動鄉鄰。屠宰季,他們會聘請周邊有空閑、會手藝的牧民來幫忙,讓鄉親們利用閑暇時間增收,當日即結算工錢。
“他們提供就業機會,我們干著拿手的活,當天就能拿到工錢,特別好。我們也會認真負責地把活干好。”牧民吉日嘎拉圖說道。
對于未來,蘇乙拉圖夫婦有了更清晰的藍圖,他們正計劃為自家的店鋪注冊商標,讓經營更加規范化,一條以羊為媒的致富路,正從牧區向外延伸,越走越寬闊。
(烏日罕 馮志威)





