巴彥淖爾市積極推動羊尾油“點廢成金”

　　今年以來，巴彥淖爾市通過“政府+企業(yè)+高校”創(chuàng)新聯(lián)合體模式，鎖定羊尾油“脫膻、降膽固醇、風味提升、提高出油率”四大技術(shù)痛點，加強科研攻關(guān)，成功將羊尾油轉(zhuǎn)化為符合國家一級食用油標準的高附加值系列產(chǎn)品，并帶動上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成“羊尾油—調(diào)味品”全新產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在技術(shù)突破方面，專家團隊將羊尾油膽固醇含量降至每100克1～5毫克，膻味物質(zhì)減少70%以上，出油率提升至90%～92%，全部達到國家一級食用油標準。

　　在產(chǎn)品升級方面，相關(guān)企業(yè)創(chuàng)新推出“低膽固醇液態(tài)調(diào)味羊油”“火鍋底料”“老火鍋混合油”等系列新品，市場零售價最高可達20元每斤。

　　在產(chǎn)業(yè)帶動方面，直接新增就業(yè)崗位120個，間接帶動辣椒、番茄等本地農(nóng)產(chǎn)品年采購額超2000萬元。

　　在標準引領(lǐng)方面，企業(yè)牽頭制定的《低膽固醇羊尾油》團體標準已通過專家評審，有望年內(nèi)正式發(fā)布。

　　目前，萬噸級產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)線已全面建成投產(chǎn)，累計產(chǎn)銷低膽固醇高品質(zhì)羊尾油產(chǎn)品7200噸，實現(xiàn)銷售收入7164萬元，原料價值提升近6倍。（ 張杰）