穿越？

　　據界面新聞報道，10月27日，福建泉州一名消費者發文稱，在某知名超市購買到一盒內酯豆腐，其包裝上標注的生產日期竟是“2025年10月28日”，這盒“穿越豆腐”迅速引發關注。當地市場監管部門已表示介入調查。

　　預包裝食品外包裝上的生產日期是食品的“出生證明”，更是保質期計算的起點，類似的“早產食品”并非首次出現，有些確實是員工疏忽打印錯誤，有些則是別有用心的生產者或經銷商為延長食品“壽命”而故意虛假標注。我國食品安全法、預包裝食品標簽通則等都有對預包裝食品外包裝細節的相關規定，錯誤、虛假標注食品信息不僅是對市場秩序的破壞，還可能透支消費者的信任。類似的生產日期“穿越劇”提示相關從業者：食品安全容不得半點疏忽，拿著“放大鏡”搞好每處細節的品控，才能端穩自家的“飯碗”。（趙春青/圖 樂群/文）