錫林浩特市：特色乳業助力區域產業升級

　　近日，由內蒙古初王生物科技有限公司投資2000萬元建設的乳制品凍干粉精深加工項目，在錫林浩特市首放錫林郭勒奶酪文化產業園區正式投產運營，為錫林浩特地區特色乳產業高質量發展注入新動力。

　　走進企業生產車間，映入眼簾的是明亮整潔的環境和排列整齊的全新設備。锃亮的不銹鋼罐體、現代化的管道系統以及兩臺大型凍干機擺放在恒溫車間內，整個空間一塵不染，處于待機狀態隨時可以啟動。

　　內蒙古初王生物科技有限公司于2024年12月正式落戶首放錫林郭勒奶酪文化產業園，是一家專注于特色乳深加工的企業。該公司租賃園區內2637平方米廠房，建設了現代化生產基地。作為全市唯一一家以牛初乳、馬乳和駝乳為原料生產凍干乳粉的企業，該項目的投產填補了錫林郭勒盟在高端乳生物科技產品領域的空白。目前，該企業已建成兩條以牛初乳、馬乳、駝乳和酸馬乳為原料深加工成凍干粉的生產線，以及一條液體酸馬奶（策格）生產線。

　　在生產工藝上，企業采用了國際領先的低溫冷凍干燥技術。該技術通過在零下50℃左右的極低溫環境下將牛初乳及馬乳、駝乳等原料迅速冷凍，使其中水分形成冰晶，再于真空環境中使冰晶直接升華，最終制成冷凍干燥乳粉。

　　內蒙古初王生物科技有限公司凍干粉精深加工項目預計年投料量800至900噸，年產值達3000萬元。“我們將持續投入研發，探索深加工營養食品。未來聚焦優化自身‘研發—生產—銷售’環節，以更精準的產品與渠道策略，助力區域產業升級，夯實企業長期發展根基。”內蒙古初王生物科技有限公司研發總監王歡說。

　　（張譯丹 梁泉）